고사리나물1 ♣ 추석 명절 마른나물 4종 셋트~ ♡ 올해 여름은 유난히 더웠고 덕분에 채소값이 폭등했다.이거 가격표 잘못 붙인 거 아닐까 싶을 정도로... 그래서 은빛드보라네 올해 추석 명절 상차림엔 지난해 준비해 두었던 말린 나물 4가지를 올리기로 했다.1. 가지나물2. 토란대3. 고사리나물4. 도라지나물고사리는 지난해 여름 백두산 여행길에 연길에서 사 온 것이니 중국산이지만 억 센 줄기 떼고 나면 말짱하다. 도라지는 겨울에 연합권사회 임원들이랑 "태백눈꽃축제" 갔을 때 제천 장터에서 사다가 말려 놓은 것이니 국산이고 토란대와 가지도 직접 말린 거니 마찬가지이다.♡ 마른 나물 맛있게 삶는 방법먼저 마른 나물은 물에 한번 깨끗이 씻어준 다음 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓여주는데 끓기 시작하면 2~3분 더 끓여준 다음 불을 끄고 그대로 방치~~ 이때 냄.. 2016. 9. 13. 이전 1 다음
