추석날 상차림1 ♤ 내 잔이 넘치나이다! 즐거운 추석 명절에. 2021. 09. 24 올해도 추석 명절이 가까워오자 마음이 분주해졌다. 매년 명절이 다가오면 당연히 물가가 오르기 마련인데, 올해는 코로나로 "상생 국민 지원금"이 지급되어서 그런지 물가가 더욱더 인상된 걸 피부로 느끼면서 메뉴를 좀 간소화해야겠다고 다짐했다. 그러나 마음먹은 대로 되지 않는 것은 은빛드보라가 장영자보다 큰손이기 때문이다. 경제가 어려운 게 어제오늘 일도 아니고 왕곡동 한정식집의 셰프가 품격을 지켜야지 어떻게 메뉴를 간소화할 수 있겠나? 메뉴가 결정되면 먼저 집에 있는 양념류를 점검하고 부족한 분량은 충분히 구매해 놓는다. 건어물이나 뿌리채소 같은 보관이 용이한 식재료의 구입부터 시작한다. 안 하던 부엌일을 많이 하고 주중에는 온라인 zoom 강의를 듣는 날도 있.. 2021. 10. 11. 이전 1 다음
