김치부침개1 ♣ 설 명절엔 역시 녹두 빈대떡이네요~ 은빛드보라네 집에서는 올 설 명절에도 녹두 빈대떡을 만들었다. 남편 고향이 황해도 연백이어서 녹두 빈대떡을 좋아하지만, 사실 평일에는 자주 해 먹기 어려운 메뉴이다.무엇이든 큰 손!!! 은빛드보라는 양도 많이 할뿐더러 돼지고기도 넉넉하게 넣고 녹두와 고사리는 꼭 국산으로 구입하다 보니 재료비가 너무 많이 들기 때문이기도 하고-->"돈 없으면 집에 가서 빈대떡이나 부쳐먹지♬♬.." 이 노래에 등장하는 빈대떡은 아마도 녹두가 아니라 밀가루에 배추나 기타 풀로 만드는 것은 아닐까요?ㅋㅋㅋ부치는 건 크게 힘들지 않지만 재료 준비하는 일이 장난이 아니다. 나물은 일일이 간해서 무쳐야 하고 집에서 녹두 갈아야 하고... 돼지고기 다져야 하니까... 그럼에도 불구하고 설날엔 꼭 녹두빈대떡을 부친다. 빈대떡 위에 고명.. 2011. 2. 4. 이전 1 다음
