호텔자허.카페자허 자허도르테1 ◎ 카페자허(Cafe Sacher)에서 오페라 하우스로~ ◎ 자허도르테의 원조 카페자허(Cafe Sacher)에서 오페라 하우스로~ day 5 9월 19일(수)2018년 카페자허 : 자허 도르테의 원조, 오스트리아인들이 가장 좋아하는 케이크인 자허 도르테가 처음 만들어진 곳이다. 촉촉한 초콜릿 스펀지 사이에 카페자허만의 살구잼을 넣고 명차 가지 다크 초콜릿을 섞어 코팅한 케이크다. 촉촉한 초콜릿 스펀지 사이에 카페 자허만의 살구잼을 넣고 명차 가지 다크 초콜릿을 섞어 코팅한 케이크다. 자허 도르테는 34단계를 거쳐 완성된다.1832년에 만들어진 정통 레시피르 본 사람은 카페 자허 직원들 중에서도 손에 꼽힌다고 한다. 다른 케이크 숍에서도 자허 도르테를 먹을 수는 있지만 이곳이 원조다. 원조 상표권 때문에 다른 케이크 숍과 법적 분쟁을 할 정도로 자부심이 강하다.. 2019. 1. 12. 이전 1 다음
